Bio Goji Berry

Dank ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften soll die Goji-Beere den Zeichen der Zellalterung entgegenwirken. Goji-Beeren sollen auch dazu beitragen, dem Haar ein gesundes, glänzendes Aussehen zu verleihen und die Funktion des Immunsystems zu stimulieren. 

Es gibt einen medizinischen und ernährungswissenschaftlichen Standardtest zur Messung der antioxidativen Wirkung von Lebensmitteln, den ORAC-Test (OxygenRadicalsAbsorbanceCapacity). Die im ORAC-Test getesteten Goji-Beeren ergaben sehr interessante Ergebnisse: Schon 20 Gramm Goji-Beeren pro Tag reichen aus, um den Tagesbedarf an ORAC-Einheiten zu decken. 

Lycium barbarum ist eine Pflanze, die in einem großen Teil des asiatischen Kontinents heimisch ist, nämlich in Tibet, der Mongolei und den chinesischen Provinzen Ningxia und Xinjiang. Der weltweit größte Produzent von Goji-Beeren ist China.  Der westliche Begriff "Goji" ist erst seit dem 21. Jahrhundert gebräuchlich und leitet sich von der vereinfachten Aussprache des chinesischen Wortes "gou-qi-zi" für Lycium-Beere ab; "zi" bedeutet "Samen", genauer gesagt "Beere".  

Die Frucht, gou-qi-zi, wird erstmals in dem 500 n. Chr. erschienenen Werk des Gelehrten Tao Hong-jing, "Ming Yi Bei Lu", erwähnt. Der botanische Name Lycium barbarum wurde von dem bekannten schwedischen Gelehrten Linnaeus im Jahr 1753 vergeben. Es ist wahrscheinlich, dass dieser Name entweder von der antiken südlichen Region Anatoliens, Lykien, oder vom lateinischen "lychnus" stammt, was Licht oder Lampe bedeutet, vermutlich aufgrund der Form und Farbe der Frucht. Die Gattung Lycium umfasst mehr als 100 Arten von laubabwerfenden oder immergrünen Sträuchern, die in tropischen oder gemäßigten Gebieten Ost- und Südostasiens, Kleinasiens, Europas, Südafrikas und Nordamerikas heimisch sind. Fünfzehn Jahre später, 1768, benannte und beschrieb Phillip Miller Lycium chinense zum ersten Mal in seinem Buch "Dictionary of gardening, botany, and agricolture".

Diese beiden Arten sind sowohl morphologisch als auch histologisch offenbar nicht voneinander zu unterscheiden. Lycium barbarum ist, wie die Royal Horticultural Society bestätigt, in vielen Ländern unter verschiedenen Namen bekannt, die je nach Sprache und Umgangssprache der Anbaugebiete variieren. Der am häufigsten verwendete englische Name für Goji-Beeren ist "wolfberry"; der Grund dafür ist nicht sicher, aber wahrscheinlich, weil der Begriff "Lycium" an "lycos" erinnert, was auf Griechisch "Wolf" bedeutet. Andere gebräuchliche Namen im Englischen sind 'matrimony wine' und 'the Duke of Argyll's Tea Tree', da die Pflanze im 18. Jahrhundert von Archibald Campbell, Botaniker und dritter Herzog von Argyll, in England eingeführt wurde.

Es gibt auch "Kuko" (Japan), "Kei tse" (Kantonesisch), "gugija" (Koreanisch), "cu khoi" (Vietnam), "ga gèe" (Thai), "gouqi" (China) und "dretsherma" (Tibet). In den meisten Ländern werden zwar viele Teile der Pflanze verwendet und verarbeitet, aber die Frucht ist das bekannteste Organ und wird daher auch separat als Lycium, Lycii-Frucht, Gou Qi Zi und Goji bezeichnet. In der Antike beschrieben sowohl Plinius als auch Dioskurides die medizinische Verwendung von Lycium, und die Pflanze wurde auch von anderen Gelehrten wie Paracelsus und Galen erwähnt.

Die Lycium der Antike wurde aus Indien importiert und genoss ein so hohes Ansehen, dass man Reste von Gefäßen fand, die speziell für die Aufbewahrung dieser Beere hergestellt worden waren, aber die Lycium, die sie meinten, ist wahrscheinlich nicht dieselbe Art, die wir heute kennen.

Quelle:

Newspaper, 2/2014