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Getrocknete Cranberries mit Apfelsaftkonzentrat

Getrocknete Cranberries mit Apfelsaftkonzentrat

Limitierte Edition

Kaufen Sie online die getrockneten Cranberries mit Apfelsaftkonzentrat (Zutaten: Cranberries 62.5%, Apfelsaftkonzentrat 35%, Apfelsaft 1.5%, Sonnenblumenöl). Kann Spuren von ERDNÜSSEN und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Als Experten von Trockenfrüchten wissen wir, wie die amerikanische Cranberries aufgewertet werden können. Unseren getrockneten Preiselbeeren wurde Apfelsaftkonzentrat hinzugefügt, um sie zarter und saftiger zu machen, sodass ihr einzigartiger und intensiver Geschmack am Gaumen freigesetzt wird.

Format: 1kg

Herkunft: USA

Mehr Details

ECO04191

13,51 €

1kg

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Ethische Qualität

Günstiger Preis

Ausschließlich auf Nuturally

Datenblatt

ZutatenCranberries 62.5%, Apfelsaftkonzentrat 35%, Apfelsaft 1.5%, Sonnenblumenöl. Kann Spuren von ERDNÜSSEN und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Gewicht1kg
AufbewahrungKühl und trocken lagern.
NährwertdeklarationDurchschnittswerte je 100g:
Energie1408 kJ / 332 kcal
Fett0.9 g
davon: gesättigte Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate78 g
davon: Zucker63 g
Ballaststoffe5.0 g
Eiweiß0.5 g
Salz0.02 g
QuelleAnalysen von Euro Company
HinweiseDie erteilten Ratschläge SIND IN KEINER WEISE MEDIZINISCH VERBINDLICH/NORMATIV. Die Angaben dienen einzig zur Auskunft und Information und sind daher auf keinen Fall als medizinische Ratschläge zu verstehen. Bei Vorhandensein von Krankheiten sollte man stets den Arzt um Rat fragen.
HerkunftUsa
NährstoffeBallaststoffe
NRV*Nutrient Reference Value
Etikett und VerpackungDie Bilder sollten nur zu illustrativen Zwecken dienen, das Produkt könnte je nach Verfügbarkeit und gewähltem Gewicht ändern.
ProduktBeeren

Mehr Infos

Die Cranberry (Vaccinium macrocarpon), die zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae) gehört, ist ein immergrüner Zwergstrauch amerikanischen Ursprungs mit dem Aussehen eines holzigen Strauchs, der eine Höhe von 10 bis 20 cm und eine Breite von sogar 2 Metern erreichen kann. Die Pflanze findet in feuchten und sumpfigen Gebieten eine optimale Umgebung vor.

Die Blüte erfolgt zwischen Mai und Juni; die roten Früchte erreichen ihre volle Reife im Oktober/November. Es handelt sich um ziemlich große Beeren, im Verhältnis zur Größe der Pflanze, von der sich der spezifische Name ableitet: "macrocarpon", was "große Frucht" bedeutet.

Die Beere wird angebaut, um frisch, gefroren sowie getrocknet verzehrt zu werden oder Kompotte und Säften zu erhalten. Die Frucht hat eine starke säurehaltige Komponente, die auch in den abgeleiteten Produkten verbleibt und einen angenehmen Kontrast zum süßen Geschmack des Fruchtfleisches bildet.

Quellen:

SINU – Società Italiana Nutrizione Umana (www.sinu.it)

http://de.wikipedia.org/wiki/Großfrüchtige_Moosbeere

http://en.wikipedia.org/wiki/Vaccinium_macrocarpon

Geschichte

Der Konsum von Cranberries als Nahrungsmittel ist in den Vereinigten Staaten und Kanada besonders tief verwurzelt, da sie dort das traditionelle Nahrungsmittel für Winterfeste darstellt.

Man unterscheidet zwischen zwei verschiedenen Sammelmethoden:

  • Cranberries werden „im Trockenen“ geerntet, d.h. es werden Maschinen verwendet, die Cranberries von den Reben harken, die dann mit geeigneten Mitteln aus den Sümpfen transportiert werden
  • Ernte im Wasser, d.h. die Früchte durch leichtes Schütteln von der Pflanze zu lösen, damit sie auf einem Wasserbett schwimmen können, das mögliche Schäden verhindert. Das Wasser, das zur Flutung des Feldes verwendet wird, wird wiederverwendet, um andere Felder zu überfluten, die durch Kanäle, kleine Schleusen und Dämme miteinander verbunden sind.

Quellen:

SINU – Società Italiana Nutrizione Umana (www.sinu.it)

http://de.wikipedia.org/wiki/Großfrüchtige_Moosbeere

http://en.wikipedia.org/wiki/Vaccinium_macrocarpon

Eigenschaften

Abgesehen von ihren Lebensmittelzwecken gelten Früchte und die davon abgeleiteten Produkten traditionell als desinfizierend und entzündungshemmend, sowie besonders wirkend bei Harnwegsinfektionen.

Die Verwendung dieser Pflanze zur Vorbeugung und Behandlung von Harnwegsinfektionen wurde schon im 17. Jahrhundert dokumentiert. Dies würde insbesondere dank der Proanthocyanidine vom Typ A (PAC) geschehen, die sich an das Gewebe anlagern und eine Art "molekulare Schutzschicht" bilden, die das Anhaften von pathogenen Bakterien kontrastiert und abstößt1.

Obwohl der Begriff „Ballaststoff“ erst 1953 geprägt wurde, ist der Begriff Ballaststoff keine neue Entdeckung, und die abführende Wirkung ballaststoffreicher Lebensmittel ist seit langem bekannt.

Ballaststoffe können als der Teil der Pflanzenzellen definiert werden, der von den menschlichen Verdauungsenzymen nicht verdaut und daher nicht im Darm absorbiert werden kann.

In den meisten Fällen bilden Ballaststoffe die Wand von Pflanzenzellen, aber sie sind auch im Parenchym und in einigen Pflanzensekreten vorhanden.

Obwohl sie nicht als Nährstoff betrachtet werden können, üben die Ballaststoffe funktionelle und metabolische Wirkungen aus, wodurch sie zu einem wichtigen Bestandteil der menschlichen Ernährung werden.

Jüngste Studien haben gezeigt, dass Ballaststoffe eine bescheidene Energiemenge von 2 kcal pro Gramm entwickeln.

1Jepson RG, Craig JC; Cranberries for preventing urinary tract infections; Cochrane Database Syst Rev. 2008 Issue 1

Quellen:

SINU – Società Italiana Nutrizione Umana (www.sinu.it)

http://de.wikipedia.org/wiki/Großfrüchtige_Moosbeere

http://en.wikipedia.org/wiki/Vaccinium_macrocarpon

Günstiger Preis

Es ist uns wichtig, dass alle getrocknete Cranberries mit Apfelsaftkonzentrat online günstig kaufen können. 

Wir wollen einerseits großes Gewicht auf die Rohstoffe legen, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten, andererseits die Preisvorstellungen unserer Kunden erfüllen.

Wir gehen mit unseren Produzenten gerechte und langfristige Beziehungen ein, fernab von der Logik des niedrigsten Preises und im Zeichen des Vertrauens; dabei versuchen wir, unseren Kunden das beste und natürlichste Produkt anzubieten.

Außerdem trägt man auch zum Einsparen von Plastik bei, wenn man getrocknete Cranberries mit Apfelsaftkonzentrat in größeren Mengen wählt.

Meinungen

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