Wie verwendet man Datteln?

Wie verwendet man Datteln?

Wozu sind Datteln gut?

Datteln, die Früchte der Dattelpalme (Phoenix dactylifera), sind vielseitig verwendbar, nicht zuletzt wegen ihrer Eigenschaften, für die sie schon seit Urzeiten bekannt sind. Sie gehören in der Tat zu den ältesten bekannten Früchten, die schon den Ägyptern, Karthagern, Griechen, Römern und Berbern bekannt waren. Als Experten für Nüsse und Trockenfrüchte haben wir diesen Artikel verfasst, um genauer zu erklären, wofür Datteln verwendet werden.

Wie werden getrocknete Datteln verwendet?

Frische Datteln und getrocknete Datteln sind natürlich unterschiedlich. Getrocknete Datteln werden durch Trocknen der frischen Früchte gewonnen und werden auch als getrocknete Datteln bezeichnet. Hier finden Sie eine Liste mit einigen Tipps zur Verwendung von getrockneten Datteln:

  • Sofortige Energie für den Sport: Dank ihres guten Geschmacks und ihres hohen Zuckergehalts sind Datteln ein praktischer Snack zum Mitnehmen. Deshalb sind sie bei Sportlern so beliebt, die damit schnell neue Energie tanken können. Mit Datteln lassen sich auch leckere selbstgemachte Dattel-Riegel zubereiten, die sich sowohl für das Training als auch für gesunde Snacks eignen. Ideal sind Datteln entsteint, ohne Stein, weil sie sofort einsatzbereit sind.
  • Kochen mit Datteln: Datteln sind nicht nur ein süßer Snack, sondern auch eine Zutat in vielen Rezepten. Tamr Mahshi zum Beispiel sind leckere entsteinte Datteln, die mit Mandeln gefüllt sind. Sie können Datteln auch für einen frischen Bananen-Kokos-Dattel-Smoothie verwenden oder einen leckeren und energiereichen Snack aus Datteln und Trockenfrüchten zubereiten. Datteln eignen sich auch hervorragend zur Verfeinerung eines Trockenobstsalats oder als Beilage zu leckerem Käse.
  • Natürliche Süßungsmittel aus Datteln: Anstelle von Zucker oder Süßungsmitteln bei der Zubereitung von Kuchen, Torten und Keksen können Datteln zum natürlichen Süßen von Teigen verschiedener Art verwendet werden. Einfach Datteln und Wasser oder ein pflanzliches Getränk in einem Mixer pürieren, so dass eine glatte Masse entsteht, die sich perfekt mit den anderen Zutaten vermischen lässt.
  • Eigenschaften von Datteln: Datteln sind sehr reich an Kalium, sie enthalten sogar mehr als Bananen, weshalb sie zum Ausgleich des Flüssigkeitshaushalts im Körper beitragen. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, Mangan und Selen und eine Quelle für Magnesium und Kupfer.

Abschließend sei daran erinnert, dass die empfohlene Tagesmenge an getrockneten Datteln 30 g beträgt, was etwa 3 Datteln entspricht, wie in den Leitlinien für gesunde Ernährung angegeben. *

Wo kann man Datteln online kaufen?

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Unsere Auswahl an Datteln:

Quellen:

Nutspaper; 2/2012: Datteri

Francesca Buccella, I macro e micro nutrienti nella frutta secca, disidratata, nei semi oleosi e nei prodotti macinati, NutsforLife Edizioni, 2020

* Microsoft Word - Linee Guida Sana Alimentazione 2018 -Nov-2019_B4.docx (crea.gov.it)

Nuturally Magazine: Datteln: Eigenschaften, Sorten, Nährwerte und wo sie zu finden sind

Nuturally Magazine: Gefüllte Datteln

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