Wie viele Nüsse und Trockenfrüchte sollte man am Tag essen?

Wie viele Nüsse und Trockenfrüchte sollte man am Tag essen?

Wie viele Nüsse am Tag?

30 g Nüsse pro Tag ist die ideale Menge.

Dies wird auch von einer Studie bestätigt, die im England Journal of Medicine veröffentlicht wurde. Sie beweist, dass der Verzehr von 30 g Nüssen pro Tag die durchschnittliche Lebenserwartung erhöht. Die Studie wurde unter Beobachtung zwei der größten Grundgesamtheiten Amerikas (ca. 119.000 Erwachsene, davon 65 % Frauen) über 30 Jahre durchgeführt. Am Ende des Beobachtungszeitraumes konnte festgestellt werden, dass der Verzehr von Nüssen verkehrt proportional zur Sterblichkeitsrate aufgrund der häufigsten Ursachen war (Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkrankungen der Atemwege und Tumore).

Insbesondere Personen, die mindestens 7 Portionen Nüsse pro Woche (ca. 28-30 g pro Tag) zu sich nahmen wiesen 30 Jahre nach Beginn der Studie eine Sterblichkeitsrate auf, die um 20 % geringer war als bei jenen Personen, die keine Nüsse aßen. Da diese Studie ausschließlich auf der Beobachtung von Personen beruht, konnten keine sicheren Rückschlüsse auf das Verhältnis zwischen der Sterblichkeitsrate und dem Verspeisen von Nüssen gezogen werden, aber die bis heute erzielten Ergebnisse scheinen die positive Wirkung von Nüssen auf unsere Gesundheit zu bestätigen. Nüsse enthalten kein Cholesterin, verfügen über eine Mindestmenge an gesättigten Fettsäuren sowie über eine hohe Konzentration an ungesättigten Fettsäuren und sind außerdem reich an Vitaminen, Mineralien, Phytosterolen, Flavonoiden und Carotinoiden.

Trotz ihrer wohltuenden Wirkung sind Nüsse ein Lebensmittel mit hohem Brennwert und hohem Fettgehalt, daher sollten sie auch nicht in übermäßigem Maß verzehrt werden. Die durchschnittliche Tagesmenge (30 g), die in internationalen Leitlinien und insbesondere von der FDA (Food and Drug Administration) empfohlen wurde, fügt sich in die Lebensmittelpyramide ein ohne besondere Ungleichgewichte zu verursachen.

Wie viele Stücke Nüsse entsprechen 30g?

Wir von Nuturally (dem Nüsse Online Shop mit über 120 Sorten der natürlichen Nüsse und Trockenfrüchte) haben beschlossen, Ihnen ein nützliches Instrument zur Verfügung zu stellen, mit dem Sie bewerten können, ob Sie die richtige Menge an Nüssen zu sich nehmen. In der untenstehenden Tabelle finden Sie Informationen darüber, wie viel Stück unserer Produkte 30 g entsprechen. So essen Sie die richtige Menge, selbst wenn Sie keine Waage zur Verfügung haben:  

NÜSSE NUTURALLY WIE VIELE FRÜCHTE in 30g
CASHEWKERNE NÜSSE EXTRA GROß 15-20 St.
BIO CASHEWKERNE 15-20 St.
BLANCHIERTE ERDNUSSKERNE  35-40 St.
ERDNUSSKERNE 35-40 St.
BLANCHIERTE MANDELN (GROß) 18-23 St.
BLANCHIERTE BIO MANDELN 20-25 St.
GESCHÄLTE ITALIENISCHE BIO MANDELN 20-25 St.
GESCHÄLTE MANDELN (GROß) 18-23 St.
GERÖSTETE BLANCHIERTE ITALIENISCHE HASELNUSSKERNE 25-30 St.
ITALIENISCHE HASELNUSSKERNE 25-30 St.
ITALIENISCHE WALNÜSSE 5-7 St.
PARANUSSKERNE 8-9 St.
BIO PARANUSSKERNE 8-9 St.
MACADAMIA NÜSSE 10-15 St.
PEKANNUSSKERNE 15-17 St.
WALNUSSKERNE 10-15 St.
BIO WALNUSSKERNE 10-15 St.
ITALIENISCHE PINIENKERNE 170-175 St.
PISTAZIEN MIT SCHALE 25-30 St.
PISTAZIENKERNE 40-45 St.

Wie viele Trockenfrüchte am Tag?

40 g Trockenfrüchte pro Tag ist die ideale Menge.

Die FDA (Food and Drug Administration) und internationale Richtlinien empfehlen den Verzehr von maximal 40 g Trockenfrüchten pro Tag.

Wie viele Stücke Trockenfrüchte entsprechen 40g?

Bei Trockenfrüchten handelt es sich hingegen um frische Früchte, denen lediglich ihr enthaltenes Wasser entzogen wurde. Diese Behandlung verringert das Volumen der Früchte, verlängert ihre Haltbarkeit und ermöglicht eine Konzentration der Nährstoffe, wodurch Trockenfrüchte zum perfekten schnellen, gesunden Snack werden, der immer in Reichweite sein sollte. Da es sich hierbei um eine konzentrierte Form von frischen Früchten handelt, sind die Trockenfrüchte reich an Ballaststoffen, Zuckern, Mineralstoffen, Vitaminen und verfügen über antioxidative Wirkstoffe (Flavonoide und Carotinoide).

Beim Verzehr von Trockenfrüchten ist jedoch auf die Menge zu achten: Ein Fehler, der häufig begangen wird, liegt im direkten Vergleich des Gewichts von frischen Früchten und Trockenfrüchten. 100g Trockenfrüchte haben einen deutlich höheren Brennwert als 100g frische Früchte. Durch Entfernen der Flüssigkeiten werden die auf natürliche Weise in reifen Früchten enthaltenen Zucker konzentriert. Aus diesem Grund haben Trockenfrüchte einen höheren Brennwert als dieselbe Menge an frischen Früchten. Die FDA (Food and Drug Administration) und die internationalen Leitlinien empfehlen einen Verzehr von maximal 40g Trockenfrüchten pro Tag.

Wie viele Trockenfrüchte Nuturally sind 40g? Untenstehend unsere zusammenfassende Tabelle, auch wenn in diesem Fall die Stückgrößen sehr variabel sind und eine genaue Stückzahl nur schwer ermittelt werden kann:  

TROCKENFRÜCHTE NUTURALLY WIE VIELE FRÜCHTE in 40g
GETROCKNETE APRIKOSEN 3-4 St.
GETROCKNETE ANANAS 10-15 St.
GETROCKNETE BIO ANANAS 10-15 St.
BIO GOJI BERRY (GOJIBEEREN) 185-190 St.
GETROCKNETE BANANEN 15-20 St.
GETROCKNETE KOKOSNUSS 60-65 St.
SUPER JUMBO MEDJOOL DATTELN 2 St.
GETROCKNETE PHYSALIS 30-35 St.
GETROCKNETE BIO MANGO 40-45 St.
GETROCKNETE MANGO 40-45 St.
GETROCKNETE ITALIENISCHE MAULBEEREN 75-80 St.
GETROCKNETE PAPAYA 35-40 St.
GETROCKNETE BIO KORINTHEN 200-210 St.
GETROCKNETE KORINTHEN 200-210 St.
GETROCKNETE DUNKLE JUMBO WEINTRAUBEN 50-55 St.
BIO SULTANINEN 120-125 St.

Wo kann man Nüsse und Trockenfrüchte online kaufen?

Wir von Nuturally, dem Onlineshop mit über 120 Sorten von Nüssen und Trockenfrüchten, bieten Ihnen die Möglichkeit, verschiedene Sorten der Nüsse und Trockenfrüchte online zu kaufen:

[Aktualisierung 2022]
AKTUALISIERUNG LARN-DATEN
Entsprechend der LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana - Nährstoff- und Energie-Referenzwerte für die italienische Bevölkerung), die bei der letzten Überarbeitung (IV. Überarbeitung) überarbeitet wurden, sind in der Kategorie „Nüsse“ sowohl gezuckerte Trockenfrüchte (z. B. Rosinen, Feigen, Aprikosen, Datteln usw.) sowie Nüsse in der Schale (z.B. Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pinienkerne, Pistazienkerne und Erdnusskerne) und Ölsamen (z. B. Sonnenblume, Sesam und Kürbis) enthalten und die Referenz-Tagesmenge für alle drei Kategorien liegt stets bei 30 g. (Quelle: www.sinu.it/public/20141111_LARN_Porzioni.pdf)
Quellen und Einblicke:
Qualitätssicherungsabteilung und Labor der Euro Company [Nuturally]
Ying Bao, M.D., Sc.D., Jiali Han, Ph.D., Frank B. Hu, M.D., Ph.D., Edward L. Giovannucci, M.D., Sc.D., Meir J. Stampfer, M.D., Dr.P.H., Walter C. Willett, M.D., Dr.P.H., and Charles S. Fuchs, M.D., M.P.H; Association of Nut Consumption with Total and Cause-Specific Mortality; N Engl J Med 2013; Nov (21) 369:2001-2011
Chang, S. K., Alasalvar, C., & Shahidi, F.; Review of dried fruits: Phytochemicals, antioxidant efficacies, and health benefits; Raisins Figs J Funct Foods 2016; Mar (21) 113-132
Nuturally: Nüsse und Trockenfrüchte online
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Silvia Marconi, Dott.ssa in Biologia della Salute - Diplomierte Gesundheitsbiologin

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