Wozu sind Nüsse gut?

Wozu sind Nüsse gut?

Wozu diene Nüsse?

Als Teil einer ausgewogenen Ernährung bringen Nüsse dem Körper zahlreiche Vorteile. In der Tat wird der Verzehr der natürlichen, ungerösteten und ungesalzenen Nüsse von der internationalen wissenschaftlichen Gemeinschaft und den Gesundheitsexperten in der empfohlenen Tagesmenge (30 g Nüsse pro Tag) gefördert. In diesem Artikel versuchen wir zu erklären, wie der Verzehr der Nüsse die tägliche Ernährung ergänzen und eine gesunde Lebensweise aufrechterhalten kann.

Wozu werden Nüsse verwendet?

Der Verzehr der empfohlenen Tagesdosis an Nüssen in seiner natürlichen Form (30 g) bietet zahlreiche Vorteile. Als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung dienen Nüsse dazu:

  • Bereitstellung wertvoller Nährstoffe: Nüsse ist eine Fundgrube für Nährstoffe, die für den Körper sehr wichtig sind, wie z. B. essenzielle Fettsäuren (Linolsäure und Alpha-Linolensäure), Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium und Zink, B-Vitamine (außer Vitamin B12) und Vitamin E.
  • Erhöhung des Ballaststoffverzehrs: Die Leitlinien für gesunde Ernährung 2018 (create) weisen darauf hin, dass der Verzehr der Nüsse in kleinen Mengen eine gute Quelle für Ballaststoffe ist, die für die Regulierung bestimmter physiologischer Funktionen wie die Funktion des Magen-Darm-Trakts und die Kontrolle des Blutzucker- und Cholesterinspiegels sehr wichtig sind.
  • Den Hunger zwischen den Hauptmahlzeiten stillen: Um Heißhungerattacken zu kontrollieren und nicht zu viele Mahlzeiten zu essen, sind kleine Zwischenmahlzeiten am Vormittag und am Nachmittag eine gute Lösung. Natürlich sind Nüsse aufgrund ihres hohen Energiewerts ein gutes Nahrungsmittel für den Verzehr kleiner Mengen zwischen den Mahlzeiten. Auf diese Weise ist es möglich, zu den Hauptmahlzeiten zu gelangen, ohne ein übermäßiges Hungergefühl zu verspüren, und so zu vermeiden, dass große Portionen verzehrt werden und mehr Kalorien aufgenommen werden, als der Körper täglich benötigt.
  • Ausgewogene Fettaufnahme in der Ernährung: Nüsse sind eine Quelle pflanzlicher Fette, insbesondere ungesättigter Fettsäuren. In den Leitlinien für eine gesunde Ernährung 2018 wird empfohlen, die Aufnahme der verschiedenen Fettarten so auszugleichen, dass die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren 10 % der Gesamtkalorien nicht überschreitet. Der Verzehr von Nüssen ermöglicht es Ihnen also, die Aufnahme von gesättigten Fetten, die den Cholesterinspiegel erhöhen, durch ungesättigte Fettsäuren auszugleichen, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beitragen.
  • Den Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs reduzieren: Der Verzehr von Nüssen in den empfohlenen Mengen ermöglicht es Ihnen, Proteine und Fette pflanzlichen Ursprungs anstelle von Lebensmitteln tierischen Ursprungs zu sich zu nehmen und so mehr Abwechslung in Ihre Ernährung zu bringen, wie es im Modell der Mittelmeerdiät vorgesehen ist. Diese Art der Ernährung basiert auf Abwechslung und Vollständigkeit, mit einem Übergewicht an pflanzlichen Lebensmitteln und einer Energiezufuhr, die, wenn sie eingehalten wird, im Verhältnis zum Bedarf nie zu hoch ist.

Die gegebenen Ratschläge SIND IN KEINER WEISE ALS MEDIZINISCH/PRÄSKRIPTIV ZU BETRACHTEN. Die bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich Informations- und Bildungszwecken; sie sind keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Beratung gedacht. Bei medizinischen Problemen sollten Sie immer Ihren Arzt konsultieren.

Wo kann man Nüsse online kaufen?

Man kann Nüsse online auf Nuturally finden und kaufen, den Online Shop für Liebhaber der Nüsse und Trockenfrüchte ohne Salz und Zuckerzusatz (mit Ausnahme der Produkte in der Kategorie „Limited Edition“).

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Quellen:

Microsoft Word - Linee Guida Sana Alimentazione 2018 -Nov-2019_B4.docx (crea.gov.it)

https://sinu.it/wp-content/uploads/2019/07/20141111_LARN_Porzioni.pdf

https://www.nucisitalia.it/5-domande-frutta-secca/

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