Sibirische Pinienkerne

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Geschichte

Symbol des Todes und der Auferstehung galt die Kiefer als Baum der göttlichen Hinweise. Ausgehend von seinen Kiefernzapfen, seiner Form, die an ein Ei erinnert und mit Geburt und Fruchtbarkeit assoziiert wird, wurde der Baum von allen Völkern des Mittelmeerraums gefeiert, einschließlich Etrusker, Griechen, Kelten und Römer. Berühmt war das römische Ritual des Festes von Arbor Intrat, bei dem die Weihe der Kiefer nach dem Mythos von Atys stattfand: Der Mythos erzählt, dass ein junger Bewohner von Phrygien namens Atys so schön war, dass er die Göttin Cybele selbst besiegte. Der König von Pessinunte war so davon überzeugt, dass der Junge von der Göttin unterjocht worden war, dass er beschloss, die beide zu trennen, indem er ihm seine Tochter zur Heirat anbot. Dies verärgerte die Göttin Cybele, die sich bei der Hochzeit durch das Spielen einer Panflöte manifestierte, deren Klang Atys selbst in den Wahnsinn trieb und tödlich verstümmelte. Zeus, zu Mitleid bewegt wegen der Affäre, wollte ihn in eine immergrüne Kiefer verwandeln und ihm damit die Ewigkeit schenken.

Einige Menschen haben über das berichtet, was als Kiefern-Mund-Syndrom bezeichnet wurde, d.h. die Entwicklung eines starken Bitterkeitsgefühls im Mund 24-48 Stunden nach der Einnahme bestimmter Arten von Kiefernüssen, ein Gefühl, das in einigen Fällen bis zu zwei Wochen anhielt. Die Ursache ist in einer Sorte chinesischer Pinienkerne vom Pinus armandii-Baum zurückzuführen, die China gerade isoliert, um ähnliche Probleme in der Zukunft zu vermeiden. Nach entsprechender Analyse haben Wissenschaftler festgestellt, dass die Wirkung dieser Art von Pinienkernen zwar unangenehm sein kann, die Reaktion jedoch keine signifikanten Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit hat.

Quellen:

Nutspaper

Eigenschaften

Nach unseren Analysen enthalten 100 g sibirische Pinienkerne:

• Mangan (5,6 mg – 280% NRV)
• Vitamin E (12 mg – 100% NRV)
• Kupfer (1,1 mg – 110% NRV)

Günstiger Preis

Es ist uns wichtig, dass alle sibirische Pinienkerne online günstig kaufen können. Wir wollen einerseits unseren Landwirten einen angemessenen Preis zahlen, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten, andererseits die Preisvorstellungen unserer Kunden erfüllen.

Wir gehen mit unseren Produzenten gerechte und langfristige Beziehungen ein, fernab von der Logik des niedrigsten Preises und im Zeichen des Vertrauens; dabei versuchen wir, unseren Kunden das beste und natürlichste Produkt anzubieten.

Außerdem trägt man auch zum Einsparen von Plastik bei, wenn man sibirische Pinienkerne in größeren Mengen wählt.

Aufbewahrung

Die sibirischen Pinienkerne kühl und trocken vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. 4 nützliche Tipps:

• Am besten lassen sich die sibirischen Pinienkerne in einer gekühlten Umgebung aufbewahren. Die sibirischen Pinienkerne Nuturally kann man im Winter, wenn es kühler ist, auch problemlos bei Raumtemperatur aufbewahren. Im Sommer sollte man sie besser im Kühlschrank oder in möglichst kühlen Räumen aufbewahren, da die Produkte bei steigenden Temperaturen rascher verderben könnten.
• Am besten bewahrt man die sibirischen Pinienkerne in einem Behälter aus Glas auf. Glas ist für chemische und gasförmige Wirkstoffe undurchdringlich und hat hervorragende isolierende Eigenschaften, so dass die anfängliche Temperatur länger aufrecht erhalten bleibt als bei anderen Materialien. Buntes Glas ist noch besser: Es verhindert das Eintreten bestimmter Wellenlängen des Lichts (einschließlich des ultravioletten Lichts), folglich bleiben einige Ernährungs- und Geschmackseigenschaften unverändert.
• Entscheidend ist auch die Art des Verschlusses: Ein hermetisch dichter Deckel schützt das Nahrungsmittel vor einem unnötigen Kontakt mit dem Sauerstoff, der zu einer Lipidoxidation führen und für aerobe Bakterien essentiell sein kann.
• Die Umgebung sollte immer gut gelüftet sein: Durch das Lüften kontrolliert man die Luftfeuchtigkeit des Rauminnern, die durch das Fenster ausströmt und so ein richtiges Gleichgewicht garantiert, was dabei hilft, die Schimmelbildung zu verhindern.