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Getrocknete Bio Feigen

Getrocknete Bio Feigen

Bio Produkte

[Unter Berücksichtigung der Saisonalität vom Produkt sind Feigen mit der neuen Ernte ab Oktober wieder erhältlich.] 
 

Kaufen Sie online die getrockneten Bio Feigen ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker).

Unsere getrockneten Bio Feigen werden mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit angebaut, unter Beachtung unserer Produktionskette und der Werte, an die wir glauben: der Respekt für unsere Mitmenschen und für unseren Planeten.

Sie können die trockenen Bio Feigen in Packungen kaufen, die ideal für echte Liebhaber von Trockenfrüchten sind.

Unsere Nährwertanalysen zeigen, dass 100 g getrocknete Bio Feigen folgende Nährwerte enthalten:

  • 804 mg Kalium, das entspricht 40% der NRV (Nährstoffbezugswerte);
  • 0,33 mg Kupfer, das entspricht 33% der NRV
  • 0,57 mg Mangan, das entspricht 29% der NRV

Zutaten: Bio Feigen. Kann Spuren von ERDNÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Formate: 1 kg

Herkunft: Türkei

Mehr Details

ECOB2900

1kg

Kostenloser Versand ab 79 €


Ethische Qualität

Günstiger Preis

Ausschließlich auf Nuturally

Datenblatt

ZutatenBio Feigen. Kann Spuren von ERDNÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Gewicht1kg
AufbewahrungKühl und trocken lagern.
BIOVon MiPAAF IT-BIO-009 zugelassene Kontrollbehörde; Nicht-EU-Landwirtschaft; Kontrollierter Betreiber Nr. B808;
Energie1213 kJ / 287 kcal
Fett1.9 g
davon: gesättigte Fettsäuren0.3 g
Kohlenhydrate60 g
davon: Zucker56 g
Ballaststoffe10 g
Eiweiß2.5 g
Salz0.25 g
Kupfer0.33 mg (33% NRV*)
Mangan0.57 mg (29% NRV*)
Kalium804 mg (40% NRV*)
QuelleAnalysen von Euro Company
HinweiseDie erteilten Ratschläge SIND IN KEINER WEISE MEDIZINISCH VERBINDLICH/NORMATIV. Die Angaben dienen einzig zur Auskunft und Information und sind daher auf keinen Fall als medizinische Ratschläge zu verstehen. Bei Vorhandensein von Krankheiten sollte man stets den Arzt um Rat fragen.
HerkunftTürkei
NährstoffeMangan, Kalium, Kupfer
NRV*Nutrient Reference Value
Etikett und VerpackungDie Bilder sollten nur zu illustrativen Zwecken dienen, das Produkt könnte je nach Verfügbarkeit und gewähltem Gewicht ändern.
ProduktFeigen

Mehr Infos

Der Feigenbaum wird in der Türkei in fünf Regionen angebaut: Aydin, Izmir, Bursa, Adana und Island. Allein im Gebiet des Ägäischen Meeres (Ayddin und Ismir) werden mehr als 2/3 der in der Türkei angebauten Feigen angebaut. Die meisten türkischen Feigen gehören allein der Sorte Sari Lop an, deren Früchte fast ausschließlich zum Trocknen bestimmt sind.

Diese Sorte wurde vor vielen Jahren in den Vereinigten Staaten eingeführt, wo sie den Namen Calimyrna erhielt. Die klimatischen Bedingungen im türkischen Produktionsbecken sind sowohl während der Sommersaison (Juli-September) für die Entwicklung der Früchte und ihre Reifung als auch während der Trockenzeit absolut günstig. Die andere in der Türkei angebaute Sorte, deren Früchte für den Verzehr im frischen Zustand bestimmt sind, ist Bursa Siyahi.

Die Sorte Sari Lop wird durch Kaprifikation gewonnen. Die Pflanze ist kräftig und die Blätter sind penta-gelappt, während die Früchte groß und abgeflacht sind, gelblich mit einer dünnen Schale, fleischig, von einem sehr süßen Geschmack mit einem angenehmen Aroma von Haselnuss charakterisiert. In Izmir teilen die Klassifizierer die Feigen in 6 Klassen ein: Susme = extra Qualität; Elerne = ausgezeichnete Qualität; Patchal = 1a und 2a; Natural = Feigen für die Industrie; Hordas = Abfallfeigen als Kaffeesurrogate.

Quellen:

Nutspaper, 2/2011

Geschichte

Der Feigenbaum (Ficus Carica L.) ist eine uralte Pflanze, die aus dem Mittleren Osten stammt. Das Artepitheton Carica verweist auf die Herkunft des Baums, die mit der Landschaft Karien in Kleinasien gleichgesetzt wird. Zeugnisse für den Anbau gibt es bereits in den ersten Agrarkulturen Mesopotamiens, Palästinas und Ägyptens, von wo aus sich der Feigenbaum später im ganzen Mittelmeerraum verbreitete. Obschon man vom „Mittelmeer-Feigenbaum“ spricht, gilt der Baum historisch auch in den Regionen des Kaukasus und des Schwarzen Meers als heimisch. Erst nach der Entdeckung Amerikas verbreitete sich der Feigenbaum auch in jenem Kontinent und nach den Kontakten mit dem Orient auch in China und Japan.

Der Feigenbaum gehört zur Familie der Maulbeergewächse, von denen es etwa 1500 Arten gibt; es sind meistens verholzende Gewächse, aber einige können auch krautig oder rankend sein. Die Arten dieser Familie erzeugen Milchsaft. Von der Gattung Ficus carica L. gibt es zwei Unterarten: Ficus carica sativa (Haus-oder Ess-Feige) und Ficus carica caprificus (Bocks-, Capri-, Holz- oder Ziegenfeige). Der Ficus carica L. ist die nördlichste Art der Gattung; der Baum wird in einer unbeeinflussten Umgebung 50-90 Jahre alt. Er kann 10-12 m hoch werden, wird auf Plantagen aber auf 3-4 m gehalten. Der Wuchs ist bei den wilden Arten buschig, bei den Nutzpflanzen baumartig.

Der Anbau des Feigenbaums hat sich in verschiedenen Weltgegenden entwickelt, ist aber natürlich nur in den klimatischen Zonen, die dem heißen und trockenen Klima des Mittelmeerraums gleichen, wirtschaftlich von Interesse. Im Mittelmeerraum gibt es außer in Italien große Plantagen in der Türkei, in Griechenland, Algerien, Spanien, Libyen, Marokko, Ägypten, Palästina und Frankreich. Weitere Länder mit einer beachtlichen produktiven Bedeutung sind: Portugal, Syrien, Russland, Arabien, Indien, Japan, Kalifornien, Argentinien, Australien und viele mehr. Die italienischen Regionen mit der größten Produktion sind Apulien, Kampanien und Kalabrien. Nennenswert ist die Feigenernte auch in den Abruzzen, auf Sizilien und im Latium; Apulien ist der größte Lieferant von getrockneten Feigen.

Quellen:

Nutspaper, 2/2011

Eigenschaften

Nach unseren Analysen enthalten 100 g getrocknete Bio Feigen:

  • Kalium (804 mg – 40% NRV)
  • Kupfer (0,33 mg – 33% NRV)
  • Mangan (0,57 mg – 29% NRV)

Günstiger Preis

Es ist uns wichtig, dass alle getrocknete Bio Feigen online günstig kaufen können.

Wir wollen einerseits großes Gewicht auf die Rohstoffe legen, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten, andererseits die Preisvorstellungen unserer Kunden erfüllen.

Wir gehen mit unseren Produzenten gerechte und langfristige Beziehungen ein, fernab von der Logik des niedrigsten Preises und im Zeichen des Vertrauens; dabei versuchen wir, unseren Kunden das beste und natürlichste Produkt anzubieten.

Außerdem trägt man auch zum Einsparen von Plastik bei, wenn man getrocknete Bio Feigen in größeren Mengen wählt.

Aufbewahrung

Die getrockneten Bio Feigen kühl und trocken vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. 4 nützliche Tipps:

  • Am besten lassen sich die getrockneten Bio Feigen in einer gekühlten Umgebung aufbewahren. Die getrockneten Bio Feigen Nuturally kann man im Winter, wenn es kühler ist, auch problemlos bei Raumtemperatur aufbewahren. Im Sommer sollte man sie besser im Kühlschrank oder in möglichst kühlen Räumen aufbewahren, da die Produkte bei steigenden Temperaturen rascher verderben könnten.
  • Am besten bewahrt man die getrockneten Bio Feigen in einem Behälter aus Glas auf. Glas ist für chemische und gasförmige Wirkstoffe undurchdringlich und hat hervorragende isolierende Eigenschaften, so dass die anfängliche Temperatur länger aufrecht erhalten bleibt als bei anderen Materialien. Buntes Glas ist noch besser: Es verhindert das Eintreten bestimmter Wellenlängen des Lichts (einschließlich des ultravioletten Lichts), folglich bleiben einige Ernährungs- und Geschmackseigenschaften unverändert.
  • Entscheidend ist auch die Art des Verschlusses: Ein hermetisch dichter Deckel schützt das Nahrungsmittel vor einem unnötigen Kontakt mit dem Sauerstoff, der zu einer Lipidoxidation führen und für aerobe Bakterien essentiell sein kann.
  • Die Umgebung sollte immer gut gelüftet sein: Durch das Lüften kontrolliert man die Luftfeuchtigkeit des Rauminnern, die durch das Fenster ausströmt und so ein richtiges Gleichgewicht garantiert, was dabei hilft, die Schimmelbildung zu verhindern.

Meinungen

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