Bio Kakaonibs

Gehackte Nüsse und Nussmehle

Kaufen Sie online Bio Kakaonibs ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker). 

Jeder Rohstoff wird sorgfältig ausgewählt, um ein Produkt ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker) zu einem günstigen Preis zu garantieren. Mit unseren Bio Kakaonibs unterstützen Sie eine qualitativ hochwertige Landwirtschaft und die Menschen, die mit Liebe, Mühe und Respekt auf den Feldern arbeiten.

Sie können die gehackten biologischen Kakaobohnen in 500 g Packungen kaufen, die ideal für echte Liebhaber von Nüssen sind. 

Unsere Nährwertanalysen zeigen, dass 100 g Kakaonibs folgende Nährwerte enthalten: 

  • 1,9 mg Kupfer, das entspricht 190% der NRV (Nährstoffbezugswerte); 
  • 303 mg Magnesium, das entspricht 81% der NRV;
  • 0,83 mg Mangan, das entspricht 42% der NRV.  

Zutaten: Kakaobohnen (Theobroma cacao) aus biologischem Anbau. Kann Spuren von ERDNÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. 

Format: 500 g 

Herkunft: Peru

Referenz: ECOB8000
Gewicht

Kostenloser Versand ab 79 €

Ethische Qualität

Günstiger
Preis

Ausschließlich
auf Nuturally

Nährwerte

Zutaten Kakaobohnen (Theobroma cacao) aus biologischem Anbau. Kann Spuren von ERDNÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Gewicht 500g
Aufbewahrung Kühl und trocken lagern.
BIO IT-BIO-009; Nicht-EU-Landwirtschaft;
Nährwertdeklaration Durchschnittswerte je 100g:
Energie 2463 kJ / 598 kcal
Fett 54 g
davon: gesättigte Fettsäuren 34 g
Kohlenhydrate 3.5 g
davon: Zucker 0.8 g
Ballaststoffe 23 g
Eiweiß 13 g
Salz 0 g
Kupfer 1.9 mg (190% NRV*)
Mangan 0.83 mg (42% NRV*)
Magnesium 303 mg (81% NRV*)
Quelle Analysen von Euro Company
Hinweise Die erteilten Ratschläge SIND IN KEINER WEISE MEDIZINISCH VERBINDLICH/NORMATIV. Die Angaben dienen einzig zur Auskunft und Information und sind daher auf keinen Fall als medizinische Ratschläge zu verstehen. Bei Vorhandensein von Krankheiten sollte man stets den Arzt um Rat fragen.
Herkunft Peru
Nährstoffe Kupfer, Magnesium, Mangan
NRV *Nutrient Reference Value
Etikett und Verpackung Die Bilder sollten nur zu illustrativen Zwecken dienen, das Produkt könnte je nach Verfügbarkeit und gewähltem Gewicht ändern.
Produkt Kakaobohnen

Mehr Infos

Die Kakaofrüchte werden mit Macheten von den Bäumen geschnitten. Das Fruchtfleisch mit den Kernen wird dann extrahiert und etwa eine Woche lang fermentiert. Dieser Vorgang ist wichtig, damit die Samen die charakteristischen Aromen der Schokolade entwickeln können.

Der Zucker im Fruchtfleisch wird leicht sauer und die Enzyme beginnen, die Proteine aufzulösen, wodurch der Kakao einen charakteristischen Geschmack erhält. Nach der Fermentierung werden die Kakaobohnen sorgfältig getrocknet und dann zu einer Sammelstelle transportiert, wo sie gereinigt, gesiebt, um Verunreinigungen zu entfernen, und schließlich sortiert werden.

Geschichte

Der Kakaobaum, der in den fruchtbaren Wäldern Südamerikas beheimatet ist, ist nicht nur für seinen einzigartigen Geschmack, sondern auch für seine therapeutischen und nahrhaften Eigenschaften bekannt. Die Samen der Kakaopflanze werden von Affen und anderen Tieren verbreitet, die versuchen, sie aufzubrechen, um das süße Fruchtfleisch zu essen. Die Pflanzen müssen etwa 6 Jahre lang wachsen, bevor sie Samen produzieren können, aber dann können sie bis zu 100 Jahre lang überleben. Nach der Bestäubung dauert es etwa 6 Monate, bis die Früchte voll ausgereift sind.

Kakao wurde in Mexiko bereits 1000 v. Chr. angebaut; im Laufe der Zeit übernahmen die Maya und Azteken den Kakao in ihre Kultur, indem sie ihn in Wasser mischten. Er wurde auch als bitteres Gewürz oder als Grundlage für Nudeln und Brot verwendet. Wegen ihrer großen kulturellen Bedeutung für die indigenen Völker Südamerikas wurden Kakaobohnen auch als Zahlungsmittel und in religiösen Zeremonien verwendet. In den 1500er Jahren, mit der Ankunft der Spanier, wurde er nach Europa exportiert, wo das Getränk gesüßt und erhitzt wurde, um seine Konsistenz zu verbessern. Später übernahm es auch eine heilende Funktion.

Eigenschaften

Nach unseren Analysen enthalten 100 g Bio Kakaonibs: 

  • Kupfer (1.9 mg - 190% NRV)
  • Magnesium (303 mg – 81% NRV) 
  • Mangan (0.83 mg – 42% NRV) 

Günstiger Preis

Es ist uns wichtig, dass alle Bio Kakonibs online günstig kaufen können. Wir wollen einerseits großes Gewicht auf die Rohstoffe legen, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten, andererseits die Preisvorstellungen unserer Kunden erfüllen. 

Wir gehen mit unseren Produzenten gerechte und langfristige Beziehungen ein, fernab von der Logik des niedrigsten Preises und im Zeichen des Vertrauens; dabei versuchen wir, unseren Kunden das beste und natürlichste Produkt anzubieten. 

Und das ist noch nicht alles: Durch die größeren Packungsgrößen der Bio Kakaonibs leisten auch Sie einen Beitrag dazu, Plastikmüll zu reduzieren.

Aufbewahrung

Die Bio Kakonibs kühl und trocken vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. 4 nützliche Tipps: 

  • Am besten lassen sich die Bio Kakonibs in einer gekühlten Umgebung aufbewahren. Die Bio Kakaonibs Nuturally kann man im Winter, wenn es kühler ist, auch problemlos bei Raumtemperatur aufbewahren. Im Sommer sollte man sie besser im Kühlschrank oder in möglichst kühlen Räumen aufbewahren, da die Produkte bei steigenden Temperaturen rascher verderben könnten. 
  • Am besten bewahrt man die Bio Kakaonibs in einem Behälter aus Glas auf. Glas ist für chemische und gasförmige Wirkstoffe undurchdringlich und hat hervorragende isolierende Eigenschaften, so dass die anfängliche Temperatur länger aufrecht erhalten bleibt als bei anderen Materialien. Buntes Glas ist noch besser: Es verhindert das Eintreten bestimmter Wellenlängen des Lichts (einschließlich des ultravioletten Lichts), folglich bleiben einige Ernährungs- und Geschmackseigenschaften unverändert.  
  • Entscheidend ist auch die Art des Verschlusses: Ein hermetisch dichter Deckel schützt das Nahrungsmittel vor einem unnötigen Kontakt mit dem Sauerstoff, der zu einer Lipidoxidation führen und für aerobe Bakterien essentiell sein kann. 
  • Die Umgebung sollte immer gut gelüftet sein: Durch das Lüften kontrolliert man die Luftfeuchtigkeit des Rauminnern, die durch das Fenster ausströmt und so ein richtiges Gleichgewicht garantiert, was dabei hilft, die Schimmelbildung zu verhindern.

Meinungen