Orange
Wenn man Orangen sagt, denkt man sofort an den Winter: Die Orange ist die häufigste Zitrusfrucht der Welt, und es werden Hunderte von Sorten (Blutorangen, gelbe Orangen) angebaut. Die Orange ist eine ausgezeichnete Frucht, ob frisch, getrocknet oder kandiert, in Form von Saft, Saft oder Marmelade gegessen.
Was ist Orange?
Die Orange ist die Frucht des Orangenbaums, Citrus sinensis, der zur Familie der Rautengewächse gehört und in Asien beheimatet ist.
Botanische Aspekte und Ursprünge der Orange
Die Orangenfrucht ist ein Hesperidium, d.h. eine Beerenart, die sich in Größe, Farbe, Form und Saftqualität stark unterscheidet. Die Frucht ist kugelig oder eiförmig. Orangen sind runde Zitrusfrüchte mit feiner Schale, die von Natur aus orangefarben sind, genau wie das Fruchtfleisch. Orangen haben in der Regel einen Durchmesser von etwa 5 bis 8 cm. Die Samen sind grünlich bis leicht weißlich, abgeflacht und kantig. Der Orangenbaum ist ein immergrüner, blühender Baum, der eine Höhe von 9 bis 10 m erreichen kann (sehr alte Exemplare werden bis zu 15 m hoch). Die Blätter sind 4-10 cm lang, wechselständig angeordnet und eiförmig mit gezackten Rändern. Die Bäume haben eine dünne, glatte, graubraune bis grünliche Rinde. Die Breite der Baumkronen ist von Art zu Art unterschiedlich. Die orangefarbenen Blüten haben einen Durchmesser von 2-4 cm, sind achselständig, duftend und einfach. Sie hat in der Regel fünf Blütenblätter und enthält einige Öldrüsen. Die Anzahl der Staubgefäße variiert zwischen 20 und 40. Die Blüten sind klein, wachsartig und von weiß-grüner Farbe.
Die Orange ist eine in China und Südostasien beheimatete Frucht, die angeblich erst im 15. Jahrhundert von portugiesischen Seefahrern nach Europa eingeführt wurde. Wahrscheinlich gelangte die Orange tatsächlich über die Seidenstraße nach Europa, aber der Anbau setzte sich nur im heißen Sizilien durch, wo ihre Verbreitung ins Stocken geriet. Erst Jahrhunderte später wurde sie von portugiesischen Seefahrern wiederentdeckt.
Orangensorten
Einige Orangenfrüchte sind blondfleischig, z. B:
- Ovale
- Biondo Comune
- Navelina
- Washington Navel
Andere Früchte sind aufgrund der in ihnen enthaltenen Anthocyanpigmente rot gefärbt, wie z. B.
- Moro
- Tarocco
- Sanguinello
Eigenschaften und Vorteile der Orange
Unsere Analyse ergab, dass die getrocknete Orange eine Quelle von Ballaststoffen, Kalium und Vitamin C ist. Er ist auch eine Quelle für Magnesium, Phosphor, Kupfer, Thiamin und Vitamin B6.
In der pharmazeutischen Industrie wird jedoch ausschließlich das ätherische Öl aus den Ölsäcken der Schale wegen seiner aromatischen Eigenschaften verwendet.
Orange Kuriositäten
In Rom, im Kreuzgang des Klosters Santa Sabina all'Aventino, steht eine Süßorangenpflanze, die nach dominikanischer Überlieferung um 1220 vom heiligen Dominikus mitgebracht und gepflanzt wurde. Aus der Legende geht nicht hervor, ob der Heilige die Pflanze aus Portugal oder aus Sizilien mitbrachte, wohin sie nach der arabisch-berberischen Eroberung gelangt war.
Wo kann man Orangen online kaufen?
Man kann getrocknete Orangen online auf Nuturally kaufen, den Nüsse Onlineshop für Liebhaber der Nüsse und Trockenfrüchte, ohne Salz und Zuckerzusatz.
Wählen Sie aus unserer Auswahl an Orangen:
Quellen:
Francesca Buccella, I macro e micro nutrienti nella frutta secca, disidratata, nei semi oleosi e nei prodotti macinati, NutsforLife Edizioni, 2020