Hinter dem mysteriösen Namen Pitaya (Drachenfrucht) verbirgt sich eine Frucht mit süßem, mildem Geschmack und leuchtender Farbe, wobei das intensive Rosa der Schale einen deutlichen Gegensatz zum weißen Fruchtfleisch und zu den schwarzen, knackigen Samen darstellt (einige Sorten haben auch eine gelbe Schale).
Der Name „Drachenfrucht“ ist vielleicht von der Form mit ihren langgezogenen Zungen abzuleiten, die die Frucht umhüllen und somit an einen Feuerball erinnern.
Ursprünglich aus Mittelamerika stammend, ist die Pitaya (Hylocereus undatus) ein kletternder Kaktus, der bis zu 10 Meter Höhe erreicht, mit wunderschönen weißen Blüten, die sich nachts öffnen. Die „Drachenfrucht“ ist reich an Mineralsalzen (Magnesium, Kalium, Phosphor, Mangan) und Vitamin E (vorwiegend in den Samen enthalten), sodass die Frucht in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil zu einem wertvollen Verbündeten für die Gesundheit wird.
Insbesondere wirkt sich Magnesium positiv auf die Müdigkeit aus und gemeinsam mit Kalium trägt es zu einer guten Funktion von Muskeln und Nervensystem bei.
Phosphor fördert die Aufnahme von Kalzium im Darm und sorgt somit dafür, dass Knochen und Zähne gesund bleiben.
Mangan trägt zum Energiemetabolismus bei und sorgt in Kombination mit Vitamin E für eine gute antioxidative Wirkung, indem es Körperzellen gegen freie Radikale schützt.
Außerdem ist die Pitaya dank des geringen Kaloriengehalts (36 kcal je 100 g Fruchtfleisch) eine Energiequelle für Körper und Geist, ohne den Organismus zu strapazieren oder die Verdauung zu verlangsamen.
Die Drachenfrucht kann frisch verzehrt werden, indem das Fruchtfleisch mit einem Löffel gegessen wird, gerne wird sie auch mit Limette und Zucker verspeist; aber man findet sie auch in Säften und Shakes, darunter Agua de Pitaya.
Aber wer nicht auf den Tropen lebt, der kann die getrocknete Drachenfrucht auf Nuturally probieren: Geben Sie sie in Shakes, verwenden Sie sie für Torten und Kekse oder fügen Sie sie zu einem Joghurt, zu Ihrem Frühstück oder zu einer gesunden, energiereichen Jause hinzu.
