Zutaten:
- 80 g Mandeln
- 40 g Pistazien
- 25 g Walnusskerne
- 15 g Pinienkerne
- 50 g getrocknete Kokosnuss
- 100 g Zucker
- 50 g Rohzucker
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Kokosmilch
- 80 g Butter
- 60 g fettarmer Joghurt
Zubereitung:
Die Nüsse zusammen mit der getrockneten Kokosnuss, dem Zucker und dem Rohzucker in einen Mixer gießen und das Ganze mixen, um ein Mehl zu erhalten. Die Milch, die Butter und der Joghurt bei Raumtemperatur in den Mixer gießen. Das Ganze bis zur Erhaltung einer dichten Creme mixen. In Tassen mit Kokosscheiben als Garnierung servieren. Die Schokoladencreme im Kühlschrank aufbewahren.
